Kultaiset, aromaattiset ja täynnä luonnollista makeutta
Uunissa paistetut porkkanapaistetut perunat ovat loistava vaihtoehto klassisille ranskalaisille perunoille. Ne ovat kevyitä, rapeita ulkopuolelta, pehmeitä sisältä ja täynnä makua aromaattisten mausteiden ansiosta. Muutamasta yksinkertaisesta ainesosasta valmistetut ne sopivat täydellisesti terveelliseksi välipalaksi tai lisukkeeksi lounaalle tai päivälliselle.
Ne maistuvat parhaimmalta kotitekoisen jogurtti-valkosipulikastikkeen tai hummuksen kanssa. Reseptitiedot
Valmistusaika: 15 minuuttia
Paistoaika: 25-30 minuuttia
Kokonaisaika: Noin 45 minuuttia
Annoksia: 4
Vaikeusaste: Erittäin helppo
Ainekset
Ranskalaiset perunat
700 g suuria porkkanoita
2 rkl oliiviöljyä
1 tl paprikajauhetta
½ tl valkosipulia
½ tl sipulia
½ tl kuivattua timjamia
½ tl kuivattua oreganoa
½ tl suolaa
¼ tl vastajauhettua mustapippuria
Jogurttikastike
150 g kreikkalaista jogurttia
1 pieni valkosipulinkynsi
1 tl sitruunamehua
1 rkl hienonnettua tilliä tai persiljaa
Suolaa ja pippuria maun mukaan
