raastetun sokeritahnan, sitruunamehun ja diabeettisen sokerin kanssa.
Kun kerma alkaa paksuuntua, kääntele kermavaahto joukkoon. Seuraavaksi aseta brioche lautaselle, käännä se taikinavuoan ympäri ja täytä se kermalla. Liota sitruunaa 100 ml:aan vettä ja sokeria 5 minuuttia, ota se pois liedeltä ja liuota liivate siihen. Laita seos jääkaappiin ja aseta se piirakan päälle. Jäähdytä jääkaapissa yön yli. Tämä piiras on kermainen ja kevyt, maistuu leivonnaiselta ja siitä saa hyviä annoksia. Sen voi pakastaa. Nauti!
