helposti mukauttaa reseptiä vuodenajan ja suosikkihedelmäyhdistelmiesi mukaan.
500 g raejuustoa (voi olla tuoretta, puolirasvaista) 3 kananmunaa 100 g sokeria (mielulaistaiten kidesokeria tai ruokosokeria) 4 rkl jauhettuja unikonsiemeniä 1 vaniljavanukasjauhetta 200 g vadelmia (tuoreita tai tuoreitaa jogurttia) 100 g sulatettua jogurttia) 1 tl vaniljauutetta tai vaniljasokeria
Valitsen mieluummin paksumpaa raejuustoa, jotta kerma ei valu paistamisen jälkeen. Usein klassista maustamatonta jogurttia, johon kuuluu vaniljaa, se saa ripauksen raikkautta. Jauhettujen unikonsiementen tulisi olla tuoreita – vanhoilla voi olla kitkerä maku. Vaniljainen vanukasjauhe auttaa kostuttamaan raejuustoa hyvin ja estämään sen murenemisen liikaa. Lisään tuoreita vadelmia,
