Esilämmitä uuni 160 asteeseen (täysi/matala lämpö) (140 astetta kiertoilmauunissa). Vuoraa 26 cm halkaisijaltaan oleva vuoka leivinpaperilla.
Murskaa sitten keksit hienoksi monitoimikoneessa. Sulata voi ja lisää se murskattujen keksien joukkoon sekoittaen hyvin.
Levitä taikinataikina vuoan pohjalle ja painele tiiviisti kiinni. Laita sivuun.
Sekoita rahka tuorejuuston ja kananmunien kanssa. Lisää kerma ja sokeri seokseen.
Lisää sitten jauhettu vaniljavoi rahkaseokseen, levitä tasaisesti ja pyörittele sitä teelusikalla kakun pinnalle.
Paista uunin keskitasolla noin 55 minuuttia. Anna jäähtyä vähintään 2 tuntia.
Tarjoile kermavaahdon kanssa halutessasi.
