turvallisen lämpötilan – varmista, että keskusta on enimmäkseen hyytynyt eikä munamehua ole näkyvissä.
Vältä seoksen maistamista ennen paistamista, sillä se sisältää raakoja kananmunia. Säilytä mahdolliset tähteet jääkaapissa kahden tunnin kuluessa paistamisesta, peitä rasia ja käytä 2–3 päivän kuluessa. Lämmitä annokset varovasti mikrossa tai syö kylmänä; älä jätä vanukasta huoneenlämpöön pitkäksi aikaa.
