mÀrkÀ kana ei ruskistu. Mausta juuri ennen pannulle laittamista, jotta mausteet eivÀt tartu paperiin. Kuumenna pannu, lisÀÀ hieman öljyÀ ja anna taian tapahtua. Etsimme sitÀ kaunista kullanruskeaa vÀriÀ, joka antaa ruoalle sen tÀyden maun.
Sieni, laulamaton sankari
Sienet ovat tĂ€mĂ€n reseptin unohdetut sankarit! Ne tuovat herkullisen maun, joka erottaa kaiken muista, yhdessĂ€ kerman kanssa. Kikka on antaa niiden olla pannulla muutaman minuutin ajan sekoittamatta niitĂ€ vimmatusti. NĂ€in ne vapauttavat vetensĂ€ ja saavat kauniin kullanruskean vĂ€rin. Jos haluat tehdĂ€ siitĂ€ hieman hienostuneemman, sekoita herkkusieniĂ€ shiitake-sieniin tai ruskeisiin sieniin â fantastista!
Valkoviini, taianomainen
