Karhunvatukka- ja smetanapiirakka

Valmistus:

1. Leikkaa voi suuriksi kuutioiksi.

2. Vaivaa hyvin jauhot, mantelit, 60 g sokeria, suola ja noin 4 ruokalusikallista vettä.

3. Kääri murotaikina kelmuun ja jäähdytä noin 30 minuuttia.

4. Kauli murotaikina kahden kelmun välissä ympyräksi (noin 30 cm halkaisijaltaan).

5. Aseta taikina voideltuun 26 cm:n piirakkavuokaan ja paina sitä kevyesti reunoja vasten.

6. Jäähdytä piirakkavuokaa hetken.

7. Sekoita smetana, vaniljauute, 100 g sokeria ja kananmunat tasaiseksi seokseksi.

8. Kaada smetanaseos murotaikinakuoren päälle.

9. Ripottele karhunvatukat päälle.

10. Paista piiras esilämmitetyssä uunissa (sähköuuni: 175 °C, kiertoilmauuni: 150 °C, kaasuliesi merkki 2) 45–50 minuuttia uunin alatasolla.

11. Ota uunista ja anna jäähtyä.

Vinkki: Voit halutessasi sirotella piirakan päälle hieman tomusokeria ennen tarjoilua tai tarjoilla sen kermavaahdon kera.

Hemmottele itseäsi tällä herkullisella herkulla ja hemmottele rakkaitasi!  Säästä tämä ennen kuin unohdat! Ja lähetä se ystävällesi, joka myös rakastaa tätä! Mitkä ovat sinun suosikkipiirakka-aineksesi?