Perusohjeet: Hienonna punasipuli ja raasta porkkana.
Hauduttaminen: Kuullota sipulia öljyssä kattilassa, kunnes se on läpikuultavaa, lisää sitten raastetut porkkanat ja kuullota muutama minuutti.
Lihan valmistus: Kaada noin 500 ml vettä ja keitä, kunnes vihannekset ovat täysin pehmeitä.
Riisin keittäminen: Lisää riisi keittopohjaan ja jatka keittämistä, kunnes riisinjyvät ovat pehmeitä.
Tomaattimaku: Tässä vaiheessa kaada joukkoon tomaattimehu, suola ja pippuri maun mukaan ja kiehauta kaikki, jotta maut sekoittuvat hyvin.
Tarjoilu: Ripottele aivan lopuksi runsaasti tuoretta silputtua persiljaa, joka antaa keitolle todellisen "rapeakuorisen" luonteen.
Hyvää ruokahalua!
