yksittäisiä viipaleita 190 °C / 375 °F uunissa 8–12 minuuttia .
Myös kiertoilmakypsennin toimii hyvin 175 °C:ssa / 350 °F:ssa noin 4–6 minuutin ajan .
Vältä mikroaaltouunin käyttöä liian pitkään, koska kuori voi pehmentyä.
Jäätyminen
Strombolin voi pakastaa joko ennen paistamista tai paistamisen jälkeen.
Paistettujen strombolien osalta kääri yksittäiset viipaleet tiukasti ja laita ne pakastuksen kestävään pussiin.
Pakasta jopa 2 kuukautta .
Sulata jääkaapissa yön yli ja lämmitä uudelleen kuumassa uunissa, kunnes pinta on lämmennyt läpikotaisin.
Yleisiä virheitä, joita kannattaa välttää
Vältä kaulimasta taikinaa liian ohueksi, sillä se voi repeytyä täytettä lisättäessä.
Älä
