ja lisää maun mukaan hieman suolaa, pippuria tai sitruunamehua. Tulisemman maun saat lisäämällä ripauksen paprikaa tai chilijauhetta.
Mausteet ja yrtit 5. Laita sivuun ja tarjoile: Jäähdytä kermaa jääkaapissa 30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta maut sekoittuvat. Tarjoile kylmänä, paahtoleivän päällä, keksien tai vihannestikkujen kanssa.
Vinkkejä hedelmien ja vihannesten levittämiseen: Saat tasaisemman koostumuksen käyttämällä nuoria, kiinteitä kesäkurpitsoja. Täyteläisemmän version saat lisäämällä ruokalusikallisen raastettua parmesaanijuustoa.
Ruskean koostumuksen saat muusamalla kesäkurpitsan haarukalla sekoittamisen sijaan. Rapeamman maun saat lisäämällä paahdettuja saksanpähkinöitä tai manteleita.
Gourmet-variaatiot: Kesäkurpitsakerma vuohenjuustolla: Täyteläisemmän ja kermaisemman maun saat korvaamalla tuorejuuston vuohenjuustolla. Kesäkurpitsakerma
