helpommin kastikkeeseen. Jos perheesi ei todellakaan pidä paprikoista, voit jättää ne pois ja saada silti maukkaan ja kastikkeen kanaruoan.
Hieman täyteläisemmän version saat lisäämällä ruokaan kourallisen viipaloituja sieniä (tuoreita tai hyvin valutettuja säilykkeitä) paprikoiden kanssa – tämä säilyttää klassisen cacciatoren tunnelman ja on silti yksinkertainen. Voit myös sekoittaa joukkoon pienen kourallisen viipaloituja mustia oliiveja paistamisen viimeisten 10 minuutin aikana, jos seurueesi pitää niistä.
Jos pidät luuttomista ja nahattomista kanan reisistä, nekin sopivat hyvin. Tarkista kypsyys noin 35–40 minuutin kohdalla, kun kansi on poistettu, sillä ne kypsyvät hieman nopeammin eivätkä välttämättä tarvitse
