Mummon keittiön klassikko, leikattu vain käteviksi paloiksi ja ilman kranssin muotoa.

ja leivinjauhe ja kääntele keltuaiset varovasti voin joukkoon.

Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 180°C:ssa noin 25–30 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan ja leikkaa se kahteen yhtä suureen osaan.

Valmista kiinteä vanukas sekoittamalla maito, leivinjauhe ja sokeri. Peitä suoraan leivinpaperilla ja anna jäähtyä. Sekoita pehmennetty voi kuohkeaksi ja sekoita se vanukkaan joukkoon lusikalla.

Keitä vanukas huolellisesti, kunnes se on kylmää. Nauti!