turvallisesti. Sitten hän pyyhki suolan ja irronneen rasvan varovasti pois pehmeällä liinalla tai talouspaperilla. Suolan hankaava vaikutus yhdistettynä kuumuuteen teki tästä vaiheesta uskomattoman helpon, ja jäämät tarvittiin vain kevyellä pyyhkäisyllä. Erityisen itsepäisissä kohdissa hän käytti puista lastaa houkutellakseen varovasti pois mahdolliset jäljelle jääneet rasvanpalat, mutta tämä oli harvoin tarpeen. Tuloksena oli puhdas ja sileä pinta, valmis seuraavaan käyttökertaan. 7. Miksi tämä temppu toimii (Kitchen Sciencen mukaan) Isoäitini menetelmän tehokkuus perustuu suolan tieteellisiin ominaisuuksiin ja rasvan käyttäytymiseen lämmön alla. Hioma-aineena käytettynä suola auttaa hajottamaan pinttyneitä kiinnipalaneen rasvan kerroksia vahingoittamatta alla olevaa
Mummoni opetti minulle tämän tempun, jolla saan palaneen rasvan pois valuraudasta vaivattomasti. Näin se toimii.
