sokeria
1/3 tl mustapippuria
1/3 tl korianteria
1/3 tl kardemummaa
1/3 tl muskottipähkinää
Valmistusmenetelmä:
Leikkaa filee ja jauha se tehosekoittimessa tahnaksi. Kaada tuore maito joukkoon erissä. Lisää mausteet, suola, sokeri ja tärkkelys. Lisää muna ja hienonnettu valkosipuli. Sekoita kaikki. Sinun pitäisi saada aikaan tasainen ja valkoinen seos.
Voitele vuoat voilla ja täytä ne jauhelihalla, jonka tulisi täyttää 4/5 vuokien tilavuudesta. Kääri vuoat varovasti folioon.
Täytä suuri kattila vedellä. Voit asettaa pohjalle kankaanpalan. Kun vesi on kuumaa, lisää lihakupit. Veden tulisi ulottua noin kuppien puoliväliin. Kiehauta
