4 kpl
perunoita – noin 5 kpl
sipulia – 1 kpl
ruokakermaa – 100 ml
öljyä – noin 2 ruokalusikallista + hieman voiteluun
suolaa – maun mukaan
jauhettua mustapippuria – maun mukaan
makeaa paprikaa
kokonainen kumina – koristeluun
Tarjoiluun:
lemmikkikastike
tuorekasvissalaatti
grillattuja kasviksia
Valmistettu:
Menettelytapa
Puhdista ja raasta perunat ja sipuli karkeasti.
Lisää seokseen ruokakerma ja öljy.
Lisää myös paprika, suola ja jauhettu pippuri.
Sekoita kaikki huolellisesti, jotta maut sekoittuvat hyvin.
Voitele kanan koipireidet öljyllä ja suolalla molemmin puolin.
Voitele uunipelti öljyllä ja aseta valmis liha sille.
Levitä perunaseos koipien ympärille tasaisesti.
Valuta pinnalle kevyesti öljyä ja ripottele
