Paista sillä välin pekoni pannulla rapeaksi ja pilko se sitten pieniksi paloiksi. Juustoksi cheddar tai gouda ovat erinomaisia valintoja, mutta voit käyttää mitä tahansa hyvin sulavaa juustoa makusi mukaan – samalla tavalla kuin oikeiden ainesten valinta on tärkeää kotitekoista juustoa tehtäessä .
Leikkaa kypsät perunat puoliksi ja kaavi sisus varovasti pienellä lusikalla pois, varoen säilyttämästä kuoria ehjinä. Sekoita perunoiden sisus smetanan, suolan, pippurin ja ripauksen valkosipulijauheen kanssa. Täytä seos takaisin perunoiden kuoriin, ripottele runsaasti raastettua juustoa ja pekonipaloja. Aseta täytetyt perunat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Älä missaa loput! Jatka painamalla Seuraava
Kuumenna uuni
