Rösti-pata

valmisteltuun vuokaan. Tasoita pinta lastalla tasaisen paiston saavuttamiseksi.

Vaihe 6: Lisää täyte (valinnainen, mutta suositeltava)

Sekoita pienessä kulhossa murskatut maissihiutaleet tai Ritz-keksit kahden ruokalusikallisen sulatettua voita kanssa . Ripottele seos tasaisesti vuoan pinnalle. Tämä vaihe lisää rapeaa kontrastia kermaiseen sisäosaan.

Vaihe 7: Paistaminen

Laita pata uuniin ja paista 45–55 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea ja reunat kuppelehtivat. Jos käytät rapeaa täytettä, sen pitäisi olla rapea ja kevyesti ruskistunut.

Vaihe 8: Jäähdytä ja tarjoile

Anna padan levätä noin 5–10 minuuttia ennen tarjoilua . Näin se jähmettyy hieman, mikä helpottaa viipalointia ja tarjoilua.