tasapainoa.
Maksa metaboloi rasvoja, tuottaa sappihappoja, suodattaa haitallisia aineita ja muuntaa ruoan energiaksi.
Nämä kaksi elintä toimivat vieroitusjärjestelmänä. Jos toinen niistä toimii virheellisesti, koko keho menee epätasapainoon. Siksi on tärkeää pitää ne terveinä.
Selleri: paljon enemmän kuin vihannes
Selleri ( Apium graveolens ) kuuluu apiaceae-heimoon, ja vaikka sitä käytetään usein keitoissa tai salaateissa, sen hyödyt ulottuvat paljon ruoanlaittoa pidemmälle. Tämä kasvi sisältää:
Vesi (95 %)
A-, C- ja K-vitamiinit sekä useita B-ryhmän vitamiineja
Mineraalit, kuten kalium, kalsium, magnesium ja fosfori
Ravintokuitu
Antioksidanttiset yhdisteet, kuten flavonoidit ja polyasetyleenit
Nämä ominaisuudet tekevät selleristä ihanteellisen vaihtoehdon
