200 g jauhoja
125 g tavallista jogurttia (1 pkt)
50 g perunatärkkelystä
90 ml hunajaa
70 ml kasviöljyä
70 ml maitoa
12 g leivinjauhetta
3 munaa
Yhden sitruunan raastettu kuori
1 pkt vaniljasokeria
Tomusokeria (tarvittaessa)
Laita ensin munat, hunaja, sitruunan kuori ja vanilja monitoimikoneeseen, jossa on vispiläosa, ja vatkaa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
Kun seos on vaaleaa ja kuohkeaa, lisää jogurtti, maito ja öljy.
Kun taikina on tasaista, siivilöi joukkoon jauhot, perunatärkkelys ja leivinjauhe.
Sekoita alhaalta ylöspäin, kunnes taikina on tasaista, kuohkeaa ja paakkumatonta.
Voitele luumukakkuvuoka huolellisesti ja jauhota se. Kaada sitten taikina vuokaan.
Paista esilämmitetyssä uunissa 165°C:ssa 45 minuuttia. Paistamisen jälkeen anna kakun jäähtyä ja sirottele runsaasti tomusokeria ennen tarjoilua. Usein kysytyt kysymykset
Mikä on tämän sokerittoman luumu-hunaja-jogurttikakun resepti?
Ainekset: 200 g jauhoja, 125 g tavallista jogurttia, 50 g perunatärkkelystä, 90 ml hunajaa, 70 ml kasviöljyä, 70 ml maitoa, 12 g leivinjauhetta, 3 kananmunaa, yhden sitruunan kuori, yksi pussi vaniljauutetta ja tomusokeria. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. Paista esilämmitetyssä uunissa 165°C:ssa 45 minuuttia. Jäähdytettynä sirottele päälle tomusokeria.
Kuinka kauan tämän sokerittoman luumu-hunaja-jogurttikakun valmistaminen kestää?
Valmistukseen kuluu 20 minuuttia ja paistamiseen 45 minuuttia, yhteensä 1 tunti ja 5 minuuttia.
Kuinka monta kaloria on yhdessä annoksessa tätä luumukakkua?
Yksi annos tätä luumukakkua sisältää 180 kaloria.
