ja kaulinta
Jaa kohonnut taikina kahteen osaan – suhteessa 4:1. Pienempi osa on pohja, kauli suuremmat osat suorakulmioksi.
Levitä tasaisesti vaniljakastike-omenatäyte ja rullaa se varovasti rullalle kuin bagel. Sulje päät, leikkaa sitten pituussuunnassa kolmeen yhtä suureen suikaleeseen ja rullaa ne yhteen. Aseta koko taikina varovasti leivinpaperilla vuorattuun vuokaan valmistellulle pohjalle.
🔹 5. Paistaminen – kullanruskea lopputulos
Paista kakku 180°C:een esilämmitetyssä uunissa:
Paista 20 minuuttia ylä- ja alalämmöllä, sitten toiset 20 minuuttia pelkällä alalämmöllä, jotta pinta ruskistuu kauniisti. Kun pinta on kypsä, anna sen jäähtyä kokonaan ritilällä.
Miksi tätä lettiä kannattaa
