määrä, antaa lihan seistä 30 minuuttia ja poistaa sitten ruokasooda varovasti puhtaalla vedellä.
Tämän yksinkertaisen mutta tehokkaan tekniikan avulla voit tarkastella lihapalaa eri tavalla. Kokeile menetelmää ja nauti ateriasta, jossa on mureaa ja mehukasta lihaa ilman pitkää kypsennysaikaa.
