👩🍳 Valmistelu:
Esilämmitä uuni:
Esilämmitä 180°C (350°F) (160°C (325°F) kiertoilmauunissa).
Vuoraa uunipelti leivinpaperilla tai voitele hyvin.
Valmista murotaikina:
Vaivaa nopeasti jauhot, leivinjauhe, sokeri, voi ja muna tasaiseksi taikinaksi.
Painele taikina vuoan pohjalle ja pistele sitä haarukalla useita kertoja.
Laita jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.
Valmista vanukas:
Sekoita vanukasjauhe 40 grammaan (1/4 dl) sokeria ja pieneen määrään maitoa.
Kiehauta loppu maito, sekoita vanukasseos joukkoon ja kiehauta uudelleen koko ajan sekoittaen.
Kaada kuuma vanukas suoraan valmistellun murotaikinapohjan päälle ja tasoita pinta.
Valmistele hedelmät:
Levitä valutetut tai tuoreet hedelmät tasaisesti vanukkaan päälle.
Valmista muruseos:
Vaivaa jauhot, sokeri ja kylmä voi keskenään muruseoksiksi.
Levitä muruseos runsaasti hedelmien päälle.
Paistaminen:
Paista esilämmitetyssä uunissa noin 35–40 minuuttia, kunnes muruseos on kullanruskea.
Anna jäähtyä ja nauti:
Anna kakun jäähtyä kokonaan ennen leikkaamista – näin se on helpoin leikata!
