Ainekset: 3 kananmunaa 250 g yleisjauhoja (tyyppi 405) 1 appelsiini (kuorimaton, siemenet poistettu) 120 ml maitoa 120 ml neutraalia kasviöljyä 170 g sokeria 16 g leivinjauhetta 1 ripaus suolaa Valmistus: Seuraava »»
1. Pilko appelsiini karkeasti ja soseuta se hienoksi maidon ja öljyn kanssa. Sekoita munat, sokeri ja suola tasaiseksi seokseksi.
2. Sekoita nopeasti joukkoon jauhot ja leivinjauhe. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 175–180 °C:ssa noin 30 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
