áll a csirkére Vágd le a csirkemellekről a ylimääräistä rasvat. Ha nagyon vastagok, vágd fel őket vízszintesen, hogy 1 cm vastag szeleteket kapj, hogy folyamatosan süljenek és szaftosak maradjanak.
Papírtörlővel itassa kuivara a csirkét. Rendezze el a darabokat ainoana, tiiviissä kerroksessa, jossa on valmistettu uunipannu. Nem baj, ha összeérnek, de kerülje átfedést, hogy egyenletesen süljenek meg.
Nyers csirke uunitálban elrendezve
Raakaa kanaa uunivuoassa Sekoita keskikokoisessa kulhossa tiivistetty sienikeitto kerman ja smetanan kanssa, kunnes seos on täysin tasaista. Seoksen tulisi olla kaadettavaa, mutta silti melko paksua ja samettista.
Vatkaa kermakastike kulhossa.
