Tänään haluaisin jakaa kanssanne toisen säilöntäreseptin – tällä kertaa steriloituina. Olemme säilöneet kurkkuja talveksi tällä menetelmällä jo pitkään.
Tämä resepti on helpompi ja nopeampi kuin säilöminen ilman sterilointia.
Rapeaksi paistetut säilöttyjä kurkkuja purkeissa talveksi steriloinnin jälkeen – resepti litran purkille etikalla. Kuinka steriloida purkit, kuinka sulkea kurkut, kuinka rullata kurkut, kuinka säilöä kurkut, kuinka steriloida kurkut, kuinka kauan steriloida kurkkuja.
Laita ensin kurkut kulhoon ja peitä kylmällä vedellä. Anna niiden seistä hetki.
En steriloi purkkeja, enkä keitä kansia: Näin suljemme kurkut talveksi joka vuosi – hyväksi havaittu perheresepti.
Tämä resepti poistaa kansien keittämisen tai purkkien steriloinnin tarpeen. Pelkästään tämä säästää aikaa, varsinkin jos laitat purkkiin suuren määrän kurkkuja.
En steriloi purkkeja, enkä keitä kansia: Näin suljemme kurkut talveksi joka vuosi – hyväksi havaittu perheresepti
Pese purkki vain ruokasoodalla. Ostin litran purkin. Laitoimme purkin pohjalle piparjuuren lehden, jonka voi repäistä paloiksi tai yksinkertaisesti rullata.
Loput artikkelista on seuraavalla sivulla.
En steriloi purkkeja, enkä keitä kansia: Näin suljemme kurkut talveksi joka vuosi – hyväksi havaittu perheresepti
Lisää nyt mausteet: laakerinlehti (jos pieniä, lisää 2), noin 8-10 mustapippuria, 2-3 maustepippurin marjaa, noin 1/3 tl korianterinsiemeniä ja 1/2 tl sinapinsiemeniä.
En steriloi purkkeja, en keitä kansia: Näin suljemme kurkut talveksi joka vuosi – hyväksi havaittu perheresepti
Valmistetaan marinadi. Helpoin tapa laskea tämä on käyttää 1,5 litraa vettä, mikä on 3 litran purkki, koska kurkuilla täytettyyn 3 litran purkkiin mahtuu täsmälleen 1,5 litraa marinadia.
Älä jätä loppua väliin! Jatka napsauttamalla Seuraava.
En steriloi purkkeja, enkä keitä kansia: Näin suljemme kurkut talveksi joka vuosi – Todistettu perheresepti.
Lisään siis 1,5 litraan vettä 2 ruokalusikallista suolaa (melkein pintaan asti) ja 2,5 ruokalusikallista sokeria (melkein pintaan asti).
Laitamme sen liedelle ja kiehautamme.
En steriloi purkkeja, enkä keitä kansia:
