Tämä valkosipulivoilla ja katkaravuilla maustettu fettuccine on herkullinen pastaruoka, joka valmistuu nopeasti, mutta maistuu siltä kuin sitä olisi työskennelty paljon pidempään. Voin, valkosipulin, sitruunan, parmesaanijuuston ja mehukkaiden katkarapujen yhdistelmä luo rikkaan ja kermaisen maun.
4 annokseen tarvitset:
– 225 grammaa fettuccinea tai muuta pitkää pastaa valintasi mukaan – Vettä pastan keittämiseen – 3-4 ruokalusikallista suolaa pastan keitinveteen – 1-2 kuppia pastan keitinvettä – 450 grammaa raakoja katkarapuja, kuorittuina, suolista poistettuina ja pyrstöt poistettuina – 1 rkl sitruunapippurimausteseosta – 1 rkl Old Bay -mausteseosta – 1 rkl paprikajauhetta – 5 rkl voita, jaettuna – 1 rkl oliiviöljyä – 7-8 valkosipulinkynttä, hienonnettuna – Yhden
