uunivuoassa.
Lisää tilkka lientä, jos kastike on sakeutunut liikaa.
Voiko naudan poskea pakastaa?
Naudan poski pakastuu erittäin hyvin.
Anna ruoan jäähtyä kokonaan ja jaa se sitten osiin.
Aseta liha ja sen kastike sopiviin astioihin.
Sulata hitaasti jääkaapissa ja lämmitä sitten uudelleen miedolla lämmöllä.
Viinitön versio Jos et halua käyttää punaviiniä, voit korvata sen naudanlihaliemmellä.
Voit lisätä teelusikallisen balsamiviinietikkaa antamaan kastikkeelle ripauksen happamuutta.
Perunaversio Täydellisen yhden padan aterian saat lisäämällä kypsennyksen loppuvaiheessa suuriksi paloiksi leikattuja perunoita.
Ne kypsyvät kastikkeessa ja imevät itseensä osan mausta.
Pekonivariaatio
Jos haluat vieläkin täyteläisemmän version, lisää
