hienonnetut pekaanipähkinät.
Vatkaa erillisessä kulhossa majoneesi, kreikkalainen jogurtti, sitruunamehu, dijonsinappi, valkosipulijauhe, suola ja pippuri.
Kaada kastike kanaseoksen päälle.
Sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat tasaisesti peittyneet.
Peitä ja jäähdytä vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua.
Kuinka tehdä
Kypsennä ja jäähdytä kana kokonaan ennen pilkkomista.
Silppua selleri pieniksi, tasakokoisiksi paloiksi.
Hienonna pekaanipähkinät karkeasti saadaksesi lisää rakennetta.
Sekoita kastike tasaiseksi ja kermaiseksi.
Sekoita kaikki varovasti, jotta kana ei hajoa.
Jäähdytä ennen tarjoilua, jotta maut ehtivät kehittyä.
Muunnelmat
Korvaa pekaanipähkinät saksanpähkinöillä tai manteleilla.
Käytä grillattua kanaa kätevänä oikopoluna.
Lisää kuutioituja omenoita antamaan makeutta ja rapeutta.
