Pyykkilautakeksit ovat ihastuttava kunnianosoitus yksinkertaisemmille ajoille, jolloin iltapäivät vietettiin keittiössä perheen kanssa ja ilmassa leijui vastaleivottujen herkkujen tuoksu. Nämä murenevat, halkeilevat ja jauhemaiset keksit ovat Keskilännen keittiöiden vakioherkku. Ne on nimetty niiden pintaan painetun pyykkilautakuvion mukaan, ja ne herättävät muistoja isoäitini maalaistalosta, jossa nämä keksit olivat arkiherkku. Täydelliset viihtyisään iltapäivään kupillisen teen kanssa, nämä keksit ovat todiste perinteisten reseptien kestävästä viehätyksestä. Pyykkilautakeksit ovat ihanan monipuolisia ja sopivat kauniisti yhteen monenlaisten juomien kanssa. Nauti ne höyryävän kahvikupin tai rauhoittavan yrttiteen kanssa. Herkullisempaan herkkuun voit tarjoilla ne vaniljajäätelön tai kermavaahdon kera. Niiden
En voi lopettaa näiden keksien leipomista – jo kolmatta iltaa peräkkäin!
