Kesäkurpitsa on maukkaampaa kuin liha – Terveellinen ja uskomattoman maukas resepti.
Johdanto:
Kesäkurpitsa on yksi monipuolisempi vihanneksista, joka korvaa lihan menestyksekkäästi monissa ruoissa. Herkän koostumuksensa ja aineen makunsa ansiosta se sopii hyvin yhteen erilaisten mausteiden ja ainesosien kanssa ja luo herkullisia ja terveellisiä aterioita. Jos etsit reseptiä, joka ei vaintyydytä makunystyröitäsi, vaan myös antaa kehollesi monia arvokkaita ravintoaineita, kokeile reseptiämme: Paahdettuakurpitsaa yrteillä ja juustolla!
Ainekset
määrä
Kesäkurpitsaa 2 kpl
Fetajuustoa 100 g
Valkosipulia 2 kynttä
Oliiviöljyä 2 rkl
Suolaa maun mukaan
Pippuria maun mukaan
Provencen yrttejä 1 tl
Tuoretta tilliä koristeluun
valmistukseen
Vaihe 1: Valmistele kesäkurpitsa
Pese, kuori ja leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi renkaiksi tai pituussuunnassa suikaleiksi. Jos kesäkurpitsa on hyvin suuri, poista siemenet, jotta ruoka ei ole liian vetistä.
Vaihe 2: Kypsennä kesäkurpitsa.
Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista hetki, voit se tuoksuu. Lisää sitten viipaloitu kesäkurpitsa ja 5–7 minuuttia, kun se on pehmennyt ja herkästi ruskistunut. Mausta suolalla, pippurilla ja Provence-yrteillä.
