ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä varovasti lastalla.
Kaada rasva pois ja anna levätä. Ota pannukakut pannulta ja aseta ne talouspaperilla vuoratulle lautaselle imemään ylimääräistä öljyä.
Valmista sipuli-soijakastike. Yhdistä soijakastike, vesi, etikka, seesamiöljy, sokeri, kevätsipuli, valkosipuli ja chilijauhe pienessä kulhossa. Sekoita hyvin ja anna seistä vähintään 5 minuuttia ennen tarjoilua. Tämä kastike lisää makua ja tuo esiin pannukakkujen umamin.
Tarjoile ja nauti. Tarjoile pannukakut lämpiminä tai kylminä pienen kulhollisen dippikastiketta kera. Koristele halutessasi ylimääräisellä hienonnetulla vihreällä sipulilla tai seesaminsiemenillä.
