Punaisten hedelmien tai mangojen coulis
Tuore hedelmäsalaatti
Jääkahvi tai minttutee
Ravitsemukselliset hyödyt
Mansikat ovat runsaasti C-vitamiinia, antioksidantteja ja kuitua. Ne edistävät ruoansulatusta ja vahvistavat immuunijärjestelmää. Raejuusto tarjoaa proteiinia ja kalsiumia pysyen samalla kevyenä.
Tämä mousse on siksi tasapainoinen jälkiruoka, vähärasvainen ja hedelmien luonnollisella makeutusaineella.
Esittely ja koulutus
Tarjoile mousse kirkkaista laseista, jotta sen pehmeä vaaleanpunainen väri pääsee paremmin esiin. Saat elegantin lopputuloksen lisäämällä mukaan kuutioituja tuoreita mansikoita, mintunlehden ja ripauksen sitruunankuorta.
Herkullisemman lopputuloksen saat lisäämällä päälle lusikallisen itse tehtyä kermavaahtoa tai keksinmuruja.
Luonnonsuojelu
Mansikkamousse säilyy jääkaapissa hyvin peitettynä jopa 48
