Ei ole virkistävämpää ja nostalgisempaa juomaa kuumana kesäpäivänä kuin lasillinen jääkylmää, kotitekoista hapankirsikkasiirappia. Tämä resepti tuo takaisin vanhat, aidot kotitekoiset maut: paksua, intensiivistä ja täynnä hedelmää, ilman keinotekoisia lisäaineita. Tee se itse, jotta voit siemailla puutarhan makuja vuoden kuumimpina kuukausina!
Ainesosat:
2,5 kg kypsiä, kivettömiä hapankirsikoita
2 kg kidesokeria
1,5 litraa vettä
2 teelusikallista sitruunahappoa
Valmistusohjeet:
Valmistus: Pese kirsikat huolellisesti, poista kannat ja poista sitten kivet.
Mehun puristaminen: Laita hedelmät suureen kattilaan, murskaa niitä hieman perunasurvimella ja kaada sitten vesi päälle. Kuumenna keskilämmöllä, kunnes kirsikat pehmenevät ja mehu
