pehmeänä ja lämpimänä, mutta ei koskaan muutu lätäköksi.
Siksi voit paistaa sen pannulla, grillata tai jopa kypsentää sen suoraan grillissä. Tämä on täydellinen juusto niille, jotka pitävät rapeista reunoista ja vihaavat pestä sulanutta juustoa pannulta.
Makuprofiili: Suolainen (suolavedestä), hapokas (vuohen-/lampaanmaidosta) ja maitomakea. Rohkea, mutta ei liian voimakas.
Ainesosat – Kyllä, vain kolme
Kaikki tarvitsemasi on tässä. Lue se kahdesti. Luulet varmasti, että jätin jotain pois. En unohtanut.
1 kuutio (225–250 g) halloumijuustoa – Etsi halloumijuustoa erikoisjuustoosastolta tai fetajuuston läheltä. Tuontijuustot ovat parhaita, mutta myös supermarkettien juustot käyvät.
1 rkl oliiviöljyä tai
