merkittävästi lopputulokseen.
Säilötyt luumut ilman sokeria ja vettä – menetelmä
Pese ensin luumut huolellisesti juoksevan veden alla. Anna niiden sitten valua tai kuivata puhtaalla pyyhkeellä.
Puolita jokainen luumu ja poista kivi. Jos käytät suuria luumuja, voit puolittaa puolikkaat. Voit vapaasti jättää pienemmät luumut puoliksi.
Valmistele puhtaat säilöntäpurkit ja ala asettaa hedelmiä niihin. Aseta luumut mahdollisimman tiiviisti. Paina niitä varovasti alas, jotta palojen väliin jää mahdollisimman vähän tilaa.
Älä pelkää täyttää purkkeja lähes reunaan asti. Säilönnän aikana luumut pehmenevät, vapauttavat mehua ja pienenevät tilavuudestaan. Jäähdyttyään hedelmät voivat olla vain noin kolme neljäsosaa
