Valmistusohje
1. Tee pohja
Murskaa keksit hienoksi.
Lisää sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi.
Painele seos irtopohjavuoan pohjalle.
Laita jääkaappiin noin 20 minuutiksi.
2. Valmista mansikkaseos
Soseuta mansikat sileäksi tehosekoittimessa.
Vatkaa tuorejuusto, tomusokeri ja vaniljasokeri pehmeäksi.
Lisää mansikkasose.
3. Lisää liivate
Sekoita liivate pakkauksen ohjeen mukaan.
Anna jäähtyä hetki ja lisää täytteeseen samalla sekoittaen.
4. Vatkaa kerma
Vatkaa kuohukerma pehmeäksi vaahdoksi.
Kääntele se varovasti mansikkaseoksen joukkoon.
Näin täytteestä tulee kevyt ja ilmava.
5. Kokoa kakku
Kaada täyte kylmän keksipohjan päälle.
Tasoita pinta lastalla.
Peitä vuoka ja siirrä jääkaappiin vähintään 6 tunniksi,
