min | Kypsennys: 10 min (jos kananmunia keitetään) | Yhteensä: ~20 min
Ainesosat
Ainesosat
6 isoa kananmunaa (huoneenlämpöisiä – kuoriutuu helpommin!)
⅓ kuppia (80 g) majoneesia (täysrasvaista kermaisuuden saavuttamiseksi)
1 tl dijonsinappia (lisää syvyyttä ja kirpeyttä)
1 rkl tuoretta sitruunamehua (kirkastaa makua)
¼ kuppia (40 g) selleriä, hienonnettuna (rapeaksi)
2 rkl punasipulia tai salottisipulia, hienonnettuna (terävyys leikkaa rasvan läpi)
1 rkl tuoretta tilliä tai ruohosipulia, silputtuna (yrttimauste)
½ tl savustettua paprikaa (kokin salaisuus tulisuuteen ja täyteläisyyteen)
Suolaa ja vastarouhittua mustapippuria maun mukaan
Valinnainen: 1 tl kapriksia tai makeaa suolakurkkurelissiä (suolaveden saamiseksi)
Vinkki : Saat
