pohjaväri – ei vain punaista. Vältä seuraavia: Liian pehmeää tai mustelmilla olevaa kuorta – nämä ovat jo ohittaneet parhaimmat kypsyytensä. Kivikovia persikoita – ne eivät kypsy kunnolla kotona. Lisävinkki: Laita raa'at persikat paperipussiin muutamaksi päiväksi – ne pehmenevät luonnollisesti etyleenikaasun ansiosta.
Avokadot – kypsyyden voi ennustaa. Avokadot ovat rakkauskirje kärsivällisyydelle.
Etsi seuraavia: Tumma, epätasainen kuori – kypsät avokadot tummuvat väriltään. Kiven poistaminen on helppoa – kierrä kanta varovasti irti; jos se irtoaa helposti ja alta paljastuu vihreää, avokado on valmis. Anna palaa hieman painettaessa – ei löysä eikä kivikova. Vältä seuraavia : Kiiltävää, kirkkaanvihreää kuorta – yleensä raakoja.
