sitten likööri ja anna jäähtyä.
Vaihe 20 Leikkaa kakku puoliksi.
Vaihe 21 Leikkaa pohja senttimetrin päähän reunasta muodostaen eräänlaisen syvennyksen.
Vaihe 22 Valuta liköörisiirappi pohjalle.
Vaihe 23 Kaada ricottakerma kakun pohjalle.
Vaihe 24 Levitä se tasaisesti.
Vaihe 25 Peitä toisella kakkupalalla niin, että se sopii täydellisesti pohjalle.
Vaihe 26 Kaada päälle varattu ricottakerma.
Vaihe 27 Koristele napolilainen kassaatti sokeroitujen hedelmien sekoituksella.
Vaihe 28 Aseta sokeroitu kirsikka kassaatan keskelle ja koristele appelsiininkuorella säteittäin. Koristele rouhituilla pistaasipähkinöillä, suklaahippuilla ja sokeroidulla sitruunalla. Säilytä napolilaista kassaataa jääkaapissa tarjoiluun asti.
Vaihe 29 Tarjoile napolilainen cassata
