Ainekset:
4 keskikokoista kesäkurpitsaa
, 2–3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
, 2–3 rkl oliiviöljyä, oliivin mehu, yhden sitruunan raastettu kuori
, 1 sitruuna (tuoreuden säilyttämiseksi),
suolaa ja ttuattuaa (mustapippuria maun mukaan
) 1/4. ja tuoreuden säilyttämiseksi)
