Pääsiäisleipää kuin ennen vanhaan

Perinteisen pääsiäisleivän ainekset:

500 g yleisjauhoja (tyyppi 405)

1 kuutio tuoretta hiivaa (42 g)

200 ml haaleaa maitoa

80 g sokeria
100 g pehmeää voita
2 keskikokoista kananmunaa
1 kananmunankeltuainen + 1 rkl maitoa (voiteluun)
1 pkt vaniljasokeria
1 ripaus suolaa
Puolikkaan luomusitruunan raastettu kuori
Hiilisokeria tai mantelilastuja (koristeluun)

Vaiheittaiset ohjeet perinteisen pääsiäisleivän valmistukseen