Maidon laatu: Parhaan tuloksen saavuttamiseksi on parasta käyttää tuoretta täysmaitoa, jossa on runsaasti rasvaa. UHT-maito juoksettuu usein heikommin.
Eläviä viljelmiä jogurtissa: Varmista, että luonnonjogurtti sisältää eläviä viljelmiä, sillä ne edistävät merkittävästi juoksettumisprosessia.
Älä keitä: Kuumenna hitaasti ja hellävaraisesti, jotta proteiinit eivät tuhoudu.
Kärsivällisyys: Juoksettumisprosessi vie aikaa. Ole kärsivällinen äläkä koske seokseen.
Tämä yksinkertainen resepti on loistava tapa valmistaa tuoretta kotitekoista juustoa vaivattomasti! Nauti maistamisesta!
