kypsymään hyvin. Sipulin pitäisi pehmetä ja menettää terävyytensä, kun jauheliha kypsyy kokonaan.
Valuta ylimääräinen rasva pois heti, kun jauheliha on kypsää. Tämä on tärkeää, koska liika rasva voi tehdä sämpylästä vetistä. Täytteen tulee olla mehukasta, mutta sen ei pidä jäädä märkäksi pretzel-sämpylöiden alapuoliskojen päälle.
Mausta jauheliha hampurilaismausteseoksella. Sekoita sitten joukkoon ketsuppi, tillirelish, keltainen sinappi ja worcestershirekastike. Sekoita kaikki hyvin, jotta jauheliha saa saman mausteisen, hieman happaman ja suolaisen maun kauttaaltaan. Ketsuppi antaa miedon makeuden, relishin raikkauden, sinappi potkun ja worcestershirekastike lisäsyvyyttä.
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Uunin lämmetessä aseta pretzel-sämpylöiden alapuoliskot
