Perunapallot juustolla

palloja käsin tai keksikauhalla. Pyri tekemään palloista noin 2,5 cm halkaisijaltaan, jotta ne paistuvat tasaisesti.

Perusta leivitysasema, jossa on kolme matalaa kulhoa. Täytä yksi kulho jauhoilla, toinen vatkatuilla munilla ja kolmas korppujauhoilla. Tämä helpottaa ja järjestelmällisempää leivitysprosessia.

Pyörittele ensin jokainen perunapallo jauhoissa, sitten vatkatussa kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa. Painele kevyesti, jotta korppujauhot tarttuvat palloon.

Aseta paneroidut perunapallot leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Tämä estää niitä tarttumasta kiinni ja helpottaa niiden siirtämistä paistinpannulle.

Kuumenna kasviöljy suuressa, syvässä paistinpannussa tai kattilassa keskilämmöllä. Öljyn tulisi olla riittävän kuumaa, jotta lihapullat paistuvat nopeasti, jolloin niistä