on klassinen valinta, mutta mozzarella, gouda tai pepper jack voivat lisätä ainutlaatuisia makuja.
Lisää perunaseokseen hienonnettuja yrttejä, kuten persiljaa, ruohosipulia tai tilliä, saadaksesi lisää makua ja väriä.
Varmista, että öljy on tarpeeksi kuumaa ennen paistamista. Jos ei, perunamykyt voivat imeä liikaa öljyä ja muuttua rasvaisiksi.
Paista perunamykyjä erissä, jotta pannu ei täyty liikaa. Tämä voi laskea öljyn lämpötilaa ja aiheuttaa epätasaista kypsennystä.
Valuta paistetut perunapallot talouspaperilla vuoratulla lautasella ylimääräisen öljyn poistamiseksi. Tämä auttaa niitä rapeutumaan.
Pidä kypsät perunamykyt lämpiminä miedolla lämmöllä, kun paistat loput erät. Näin ne pysyvät lämpiminä ja
