Valmistus:
Revi valkokaali hienoksi, ripottele suolalla ja vaivaa hyvin käsin, kunnes se pehmenee ja vapauttaa mehua.
Viipaloi retiisit ohuiksi viipaleiksi.
Hienoa kevätsipuli ja tilli.
Sekoita kaikki ainekset suuressa kulhossa.
Sekoita erillisessä astiassa etikka, sokeri ja oliiviöljy keskenään ja kaada sitten salaatin päälle.
Sekoita hyvin ja anna marinoitua 10–15 minuuttia.
Tämä salaatti on todellinen vitamiinipilkku! Se tukee ruoansulatusta, tehostaa aineenvaihduntaa ja antaa miellyttävän keveyden tunteen.
