palan huolellisesti, jotta saat tasaisen ja rapean kuoren.
Tämä menetelmä saattaa tuntua hieman aikaa vievältä, mutta se on hyvin yksinkertainen ja leivitys kestää hyvin kypsennyksen.
Kukkakaalin kypsentäminen kiertoilmakeittimessä Esikuumenna kiertoilmakeitin 190 °C:een (375 °F) muutamaksi minuutiksi. Esikuumennus auttaa leivitystä ruskistumaan välittömästi.
Aseta leivitetyt kukkakaalin nupput koriin yhteen kerrokseen. Vältä niiden ahtautta. Kuuman ilman on kiertävä jokaisen palan ympärillä tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi.
Suihkuta leivitykseen kevyesti hieman öljyä. Tämä pieni määrä riittää edistämään kauniin kullanruskeaa väriä.
Kypsennä noin 12–15 minuuttia 190 °C:ssa (375 °F) käännellen kukintoja puolivälissä. Ilmafriteerauslaitteen tehosta ja
