isoa kananmunaa
3 rkl jauhoja tai korppujauhoja (käytä kikhernejauhoja tai riisijauhoja gluteenittoman vaihtoehdon saamiseksi)
3 rkl raastettua juustoa (valinnainen, lisää makua)
1 tl valkosipulijauhetta
½ tl paprika- tai chilijauhetta
Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
2 ruokalusikallista oliiviöljyä
Tuoretta persiljaa tai ruohosipulia koristeluun
Vaiheittaiset ohjeet
Jatkuu seuraavalla sivulla:
1. Valmistele kukkakaali
Pese kukkakaali huolellisesti ja leikkaa se pieniksi, tasakokoisiksi kukinnoiksi.
Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää kukinnot ja keitä 4–5 minuuttia, kunnes ne ovat juuri ja juuri kypsiä. Älä keitä liikaa – niiden tulisi olla vielä hieman kiinteitä.
Valuta hyvin ja anna
