niiden jäähtyä muutama minuutti. Taputtele kuivaksi tarvittaessa ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
2. Valmistele pinnoiteseos Seuraava »»
Suuressa sekoituskulhossa:
Muussaa kevyesti muutama pehmeämpi kukinto (tämä auttaa kuorrutetta tarttumaan paremmin).
Lisää munat, jauhot (tai korppujauhot), raastettu juusto, valkosipulijauhe, paprika, suola ja pippuri.
Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat täysin sekoittuneet.
Seoksen tulisi peittää jokainen kukinto kevyesti olematta liian märkä.
3. Kypsennä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita
Sinulla on kaksi ruoanlaittovaihtoehtoa:
Vaihtoehto 1: Paistettu pannulla (erittäin rapea)
Kuumenna oliiviöljy tarttumattomalla pannulla keskilämmöllä.
Lisää päällystetyt kukinnot yhteen kerrokseen.
Paista 6–8 minuuttia, käännellen silloin tällöin, kunnes kullanruskeita
