valmistaa sen etukäteen, sillä levättyään maut yhdistyvät kauniisti ja taikina pehmenee entisestään.
Retro-pähkinäpyörät
Taikinan ainekset:
250 g vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 2 munankeltuaista 125 g margariinia 50 g tomusokeria 1 rkl smetanaa Pähkinälumeen 2 munanvalkuaista 100 g tomusokeria 125 g jauhettuja saksanpähkinöitä
Liimaamiseen:
aprikoosihilloa maun mukaan leipä Viimeistelyyn:
tomusokeria
Kuinka tehdä murotaikina?
Sekoita vehnäjauhot kulhoon leivinjauheen kanssa. Lisää kylmä, pienemmiksi paloiksi leikattu margariini ja nypi se nopeasti käsin jauhoihin, kunnes muodostuu hienoja muruja.
Lisää sitten tomusokeri, munankeltuaiset ja smetana. Sekoita kaikki nopeasti tasaiseksi ja tiiviiksi taikinaksi.
Murataikinaa valmistaessasi yritä työskennellä
